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松川牧場は埼玉県優良生産管理農場です。
■ 埼玉県優良生産管理農場とは
埼玉県では『彩の国畜産物生産ガイドライン』に取り組んでいる農場の中で、家畜を健康で衛生的に飼育し、認証基準を満たしている農場を『埼玉県優良生産管理農場』として認証しています。
■ 松川牧場での取組は
衛生管理マニュアルにより、導入牛や飼料・牛舎の衛生管理を行い、下記のように安全な牛肉の生産に取り組んでいます。
 ○ 衛生管理マニュアルを整備
生産管理を記録！
衛生管理マニュアルにより「牛の導入から出荷」「給与飼料の受け入れ・給与の状況」「畜舎の衛生管理」等をチェックし、記録に残しています。
 ○ 牛の状態チェック
毎日行う健康チェック！
安全でおいしい牛肉をお届けするため、一頭一頭の状態を確かめ、大事に育てています。
 ○ 衛生管理の徹底
牛舎へ入る前にまず消毒！
外から病原菌を持ち込まないように心がけています。
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